وداعاً لعطس الربيع.. 4 أطعمة خارقة تخفف من أعراض الحساسية الموسمية!

أفق نيوز|

تُعد الحساسية الموسمية خلال فصل الصيف من المشكلات الصحية الشائعة لدى بعض الأشخاص، نتيجة ارتفاع مستويات مسببات الحساسية في البيئة مثل حبوب لقاح الأعشاب، وزيادة الغبار، وانتشار العفن في الأجواء الحارة والرطبة. وعلى الرغم من ارتباط الحساسية غالباً بفصل الربيع، فإن أعراضها قد تستمر أو تزداد وضوحاً في الصيف لدى فئات معينة، مسببة انزعاجاً يتمثل في العطس واحتقان الأنف وتهيج العينين، مع تفاوت شدة الأعراض من شخص لآخر بحسب طبيعة الحالة والبيئة المحيطة.

وتوضح أخصائية التغذية الأميركية أنيسا شمبلي أن الجسم يتعامل في حالات الحساسية مع بعض المواد غير الضارة، مثل حبوب اللقاح، على أنها تهديد، ما يؤدي إلى إفراز مادة الهيستامين المسؤولة عن ظهور الأعراض المزعجة، وفق ما ورد في مجلة «Prevention» الأميركية.

ورغم أن العلاج الأساسي للحساسية يعتمد على الأدوية الموصوفة طبياً واستخدام وسائل داعمة مثل أجهزة تنقية الهواء، إلا أن شمبلي تشير إلى أن نمط الحياة والنظام الغذائي قد يلعبان دوراً مساعداً في تخفيف الأعراض، من خلال دعم المناعة وتقليل الالتهابات وتنظيم استجابة الجسم للهيستامين، مع التأكيد على أن هذه التوصيات لا تُعد بديلاً عن العلاج الطبي.

وفي هذا الإطار، تم تسليط الضوء على مجموعة من الأطعمة التي قد تساهم في التخفيف من أعراض الحساسية. من أبرزها الكركم، الذي يحتوي على مركب الكركمين المعروف بخصائصه المضادة للالتهاب، حيث قد يساعد في تقليل التهابات الممرات الأنفية والحد من إفراز الهيستامين، خاصة عند تناوله مع الفلفل الأسود لتحسين امتصاصه.

كما يُعد البرتقال مصدراً غنياً بفيتامين «سي»، الذي يعمل كمضاد طبيعي للهيستامين، وقد يساهم في تخفيف الاحتقان وتهيج العينين، إلى جانب دوره في تقليل تأثير الهيستامين داخل الجسم.

أما البصل الأحمر فيحتوي على مركب الكيرسيتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي قد تساعد في الحد من إفراز الهيستامين، وبالتالي تقليل أعراض الحساسية، خصوصاً تلك المرتبطة بالجهاز التنفسي، كما يوجد هذا المركب أيضاً في التفاح والتوت والعنب والملفوف الأحمر.

وفي المقابل، يُعد السردين من المصادر الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تتمتع بخصائص مضادة للالتهاب، وتساعد في دعم استقرار أغشية الخلايا، مما يقلل من احتمالية إفراز الهيستامين عند التعرض لمسببات الحساسية.

وخلال موسم الحساسية، يمكن لبعض الوصفات الغذائية أن تساهم في دعم الجسم وتخفيف الأعراض، بفضل احتوائها على عناصر مضادة للالتهاب ومغذيات داعمة للمناعة. ومن بين هذه الوصفات، يأتي سموذي البرتقال والكركم كخيار صحي يجمع بين المانجو المجمد والكركم الطازج المبشور وقشر البرتقال وعصيره، إلى جانب الكفير الغني بالبروتين والكالسيوم والبكتيريا النافعة، ليشكل مزيجاً غنياً بفيتامين «سي» ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في تهدئة استجابة الجسم التحسسية.