فوائد غير متوقعة لمزيج الموز والفلفل الأسود على الكبد والهضم

أفق نيوز|

على الرغم من أن الجمع بين الموز والفلفل الأسود يبدو غير مألوف، إلا أن هذا المزيج حظي مؤخرًا باهتمام متزايد نظرًا لفوائده الصحية المحتملة، خصوصًا لدعم وظائف الكبد والهضم.

كشفت دراسة هندية أن الموز غني طبيعيًا بالبوتاسيوم، والألياف، والفيتامينات، التي تساعد على تنظيم الهضم، والحفاظ على توازن السوائل، ودعم الصحة الأيضية بشكل عام. بالمقابل، يحتوي الفلفل الأسود على مركب البيبيرين، المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، ودوره في حماية الكبد وتعزيز نشاط الإنزيمات.

ويعمل المزيج بطريقة تآزرية؛ حيث يُعزز الفلفل الأسود امتصاص العناصر الغذائية من الموز ويحفز نشاط الإنزيمات، ما يساهم في دعم وظائف الكبد وتحسين عملية الهضم. وأشار منشور على إنستغرام من صفحة endbackpain المختصة بالصحة، إلى أن خلط الموز مع رشة من الفلفل الأسود قد يساعد الجسم على التخلص من السموم وتقليل الانتفاخ.

فوائد الموز والفلفل الأسود للكبد والهضم

الموز:

تعزيز البوتاسيوم: يساعد الموز على تنظيم توازن السوائل ودعم ضغط الدم الصحي، مما يقلل من إجهاد الكبد.

غني بالألياف: تدعم الألياف القابلة للذوبان والنشا المقاوم في الموز غير الناضج الهضم الصحي وتقلل تراكم الدهون في الكبد، وهو عامل خطر للإصابة بمرض الكبد الدهني.

الفيتامينات ومضادات الأكسدة: يحتوي الموز على فيتامين C وB6 ومركبات نباتية تقلل من الإجهاد التأكسدي، ما يحمي خلايا الكبد ويعزز التمثيل الغذائي وإزالة السموم.

الفلفل الأسود:

دور البيبيرين الوقائي: يقلل البيبيرين من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الكبد، وفقًا لدراسات علمية.

تحسين مؤشرات الكبد: أظهرت تجارب على مرضى الكبد الدهني غير الكحولي أن مكملات البيبيرين تقلل مستويات إنزيمات الكبد وتحسن الصحة الأيضية.

دعم مسارات إزالة السموم: يعزز الفلفل الأسود تدفق الصفراء ويساعد الكبد في استقلاب الدهون والتخلص من السموم.

ملاحظات مهمة

الإفراط في تناول الفلفل الأسود قد يسبب تهيج المعدة لدى بعض الأشخاص.

يُنصح مرضى الكبد أو المتناولين أدوية معينة باستشارة الطبيب قبل الاعتماد على هذا المزيج.

ولم يقتصر الاهتمام بالمزيج على الدراسات العلمية فحسب، بل وصل إلى الذكاء الاصطناعي، حيث أوضح ChatGPT أن الموز والفلفل الأسود يشكلان مزيجًا غذائيًا مفيدًا عند تناولهما معًا، لما يقدمانه من دعم للهضم، وامتصاص أفضل للعناصر الغذائية، وتقليل الانتفاخ والإمساك، فضلًا عن تعزيز صحة الكبد.