هل مرق العظام مفيد حقاً؟

أفق نيوز| يُعد مرق العظام من أقدم الأطعمة التي عرفها الإنسان منذ عصور ما قبل التاريخ، حيث اعتاد البشر غلي العظام والأنسجة الحيوانية للحصول على مشروب غني بالنكهة والعناصر الغذائية. واليوم، لا يزال مرق العظام جزءًا أساسيًا في المطابخ…