فوائد مذهلة للهضم والدورة الدموية.. مقارنة شاملة بين البطيخ والشمام
أفق نيوز|
خلال أيام الصيف الحارة، يتصدر البطيخ والشمام قائمة الفواكه الأكثر استهلاكًا، نظرًا لقدرتهما العالية على ترطيب الجسم ومنحه إحساسًا بالانتعاش، إلا أن الفروقات الغذائية بينهما تجعل لكل منهما فوائد صحية مميزة قد ترجّح اختياره بحسب احتياجات الجسم.
وبحسب موقع “Verywell Health”، فإن التشابه الكبير بين الفاكهتين لا يلغي اختلاف تركيبتهما الغذائية، ما يؤثر في الترطيب، والهضم، وصحة القلب والعين، إلى جانب عدد من الوظائف الحيوية الأخرى.
ترطيب متقارب مع أفضلية طفيفة للشمام
يحتوي البطيخ على نحو 91% من الماء، بينما يصل محتوى الشمام إلى قرابة 90%، ما يجعل كليهما خيارًا مثاليًا لتعويض السوائل خلال ارتفاع درجات الحرارة.
غير أن الشمام يتميز بارتفاع محتواه من المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، وهي عناصر تساعد في استعادة توازن الأملاح في الجسم، وتقليل أعراض التعب والصداع والتشنجات العضلية الناتجة عن التعرق.
الشمام ودور أفضل في دعم الهضم
يُعتبر الشمام أسهل على الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على كمية أعلى من الألياف وانخفاض حموضته مقارنة بالبطيخ. فهو يحتوي على نحو 1.25 غرام من الألياف لكل كوب، مقابل 0.6 غرام في البطيخ، ما يساهم في تعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
وتنقسم الألياف في كلا الفاكهتين إلى نوعين: قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، لكن بنسب مختلفة.
الألياف القابلة للذوبان تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وخفض الكولسترول، بينما تساهم غير القابلة للذوبان في تعزيز حركة الأمعاء وزيادة حجم البراز. وهنا يتفوق الشمام من حيث الكمية، في حين يظل البطيخ مصدرًا جيدًا لبعض الألياف، خاصة في قشره.
كما يحتوي البطيخ على مركبات البوليفينول التي تعمل كغذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
فوائد البطيخ لصحة القلب ومكافحة الالتهابات
يمتاز البطيخ باحتوائه على مضادات أكسدة قوية، أبرزها مادة الليكوبين التي تمنحه لونه الأحمر المميز. وتشير الدراسات إلى أن هذه المادة قد تساهم في تقليل الالتهابات وحماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، إضافة إلى دورها المحتمل في دعم صحة القلب عبر المساعدة في خفض ضغط الدم والكولسترول.
الشمام ودعم صحة العين والجلد
من جهة أخرى، يحتوي الشمام على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين C والكاروتينات واللوتين والزياكسانثين، وهي مركبات ترتبط بتحسين صحة العين والحد من مخاطر أمراض مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين المرتبط بالتقدم في العمر.
كما تشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشمام قد تسهم في حماية الجلد وتحسين صحته ومظهره العام.
في المحصلة، يُعد كل من البطيخ والشمام خيارًا صحيًا ممتازًا في الصيف، إلا أن الاختيار بينهما يعتمد على الهدف الغذائي، سواء كان التركيز على الترطيب، أو دعم الهضم، أو تعزيز صحة القلب والعين.