الرمان: الفاكهة السحرية.. هل الأفضل تناوله حبّات أم عصيراً؟

أفق نيوز|

يشتهر الرمان بكونه مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، لكن القيمة الغذائية لحبّاته وعصيره ليست متساوية. إليك مقارنة مبسطة توضح الفروقات الأساسية بينهما وفقًا لموقع Verywell Health:

1. الألياف الغذائية: ميزة لحبّات الرمان

تُعد حبّات الرمان مصدرًا ممتازًا للألياف، بينما عصيره يخلو تقريبًا من الألياف نتيجة عملية العصر.

تحتوي 100 غرام من حبّات الرمان على نحو 4 غرامات من الألياف، في حين لا تحتوي الكمية نفسها من العصير على أي ألياف.

الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي، وتنظيم مستوى السكر في الدم، ودعم صحة القلب، والمساعدة في الحفاظ على وزن صحي، كما قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

يوصى البالغون بتناول 22 إلى 34 غرامًا من الألياف يوميًا، وغالبًا لا يصل معظم الأشخاص لهذا الحد. بالتالي، تناول حبّات الرمان يساهم بشكل مباشر في تغطية جزء من الاحتياجات اليومية للألياف.

2. مضادات الأكسدة: قوة كلاهما

يُعرف الرمان بأنه غني بمضادات الأكسدة القوية، بما فيها البوليفينولات والأنثوسيانين، التي تساعد على محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات وتأخير علامات الشيخوخة:

عصير الرمان يحتوي على كمية كبيرة من البوليفينولات، خاصة الأنثوسيانين المسؤول عن لونه الأحمر الداكن.

حبّات الرمان غنية بفيتامين C، أحد مضادات الأكسدة المهمة، إلى جانب عشرات المركبات الأخرى المفيدة.

رغم أن الدراسات المباشرة لمقارنة إجمالي مضادات الأكسدة بين العصير والحبّات محدودة، فإن حجم حصص العصير عادةً أكبر، ما يعني أنه قد يقدم كمية أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالحبّات.

3. صحة القلب: كلاهما مفيد

سواء تناولت حبّات الرمان أو شربت عصيره، فإن لكليهما فوائد واضحة للقلب:

التخفيف من الالتهاب: مضادات الأكسدة تساعد على تهدئة الالتهابات وتحسين مرونة الأوعية الدموية.

دعم ضغط الدم: تشير بعض الدراسات إلى أن عصير الرمان قد يساهم في خفض ضغط الدم، مما يقلل من مخاطر السكتة الدماغية وأمراض القلب.

الحماية من عوامل الخطر: الألياف الموجودة في حبّات الرمان تقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب، وتساهم في الحد من مخاطر السكري والسمنة، وهما عاملان أساسيان لأمراض القلب.

حتى الآن، لا توجد دراسات تحدد أيهما أفضل لصحة القلب بشكل مباشر، إلا أن كلًا من الحبّات والعصير يوفر عناصر غذائية مفيدة تدعم صحة القلب والجسم بشكل عام.

حبّات الرمان تتفوق على العصير في محتواها من الألياف، وهو ما يجعلها خيارًا أفضل لدعم الجهاز الهضمي وتنظيم السكر.

العصير غني بالبوليفينولات وقد يقدم كمية أكبر من مضادات الأكسدة بسبب حجم الحصة المستهلكة.

كلاهما مفيد لصحة القلب، لكن الحاجة إلى المزيد من الدراسات تظل قائمة لمقارنة تأثيرهما بشكل دقيق على صحة الجسم.

النتيجة: للحصول على أفضل استفادة صحية، يمكن الاستمتاع بحبّات الرمان والعصير معًا ضمن نظام غذائي متوازن.