حمية غنية بالتوت والشاي تساهم في تقليل علامات الشيخوخة غير الصحية
أفق نيوز|
أظهرت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي غني بالتوت والشاي الأسود والحمضيات والتفاح – وهي أطعمة غنية بالفلافونويد – يُمكن أن يُقلل من علامات الشيخوخة غير الصحية. ووفقًا لما نشره موقع “نيو أطلس” New Atlas، نقلًا عن الدورية الأميركية Clinical Nutrition، تُسلّط الدراسة الضوء على كيفية مساهمة التغييرات الغذائية البسيطة في تحسين الصحة ونوعية الحياة.
غني بالفلافونويد
وفي العام الماضي، نشر موقع New Atlas، دراسةً أجراها باحثون من جامعة كوينز بلفاست QUB في أيرلندا الشمالية، و”جامعة إديث كوان” ECU في بيرث بأستراليا، والتي توصلت إلى أن اتباع ما يُسمى “حمية الفلافونويد” – وهي نظام غذائي غني بالفلافونويد، وهي مركبات موجودة في أشياء مثل التوت والتفاح والشاي الأسود – يُقلل من خطر الإصابة بالخرف.
شيخوخة غير صحية
ثم تعاونت جامعتا “كوينز بلفاست” و”إيديث كوان” مجددًا، هذه المرة مع باحثين أميركيين ودنماركيين، لدراسة العلاقة بين اتباع نظام غذائي غني بالفلافونويد ومؤشرات الشيخوخة غير الصحية، مثل الضعف وانخفاض الوظائف البدنية وضعف الصحة العقلية. قالت دكتورة نيكولا بوندونو، المحاضرة المساعدة في كلية الطب والعلوم الصحية بJ”جامعة إيست كوانتان” والباحثة الرئيسية في الدراسة: “لا يقتصر هدف البحث الطبي على مساعدة الناس على إطالة أعمارهم فحسب، بل يشمل أيضًا ضمان بقائهم بصحة جيدة لأطول فترة ممكنة”. وأضافت: “يُظهر بحثنا أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من الفلافونويدات يتقدمون في العمر بشكل أفضل”.
مواد كيميائية نباتية
إن الفلافونويدات هي مجموعة من المواد الكيميائية النباتية – المواد الكيميائية النباتية – المسؤولة عن اللون الزاهي للعديد من الفواكه والخضراوات والزهور.
وأظهرت الأبحاث أن لها فوائد صحية متعددة، بما يشمل خصائص مضادة للأكسدة وللالتهابات وللسرطان. وبينما يُعدّ الشاي من المصادر الرئيسية للفلافونويدات، فإن العديد من الأطعمة غنية بها، بما يشمل التوت والحمضيات والتفاح والبصل والكاكاو.
نسب مئوية مدهشة
بالنسبة للدراسة الحالية، كشفت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا كميات أعلى من الشاي والتوت الأزرق والتفاح والبرتقال أو عصير البرتقال بانخفاض خطر الإصابة بالوهن بنسبة 11% إلى 21% مقارنة بمن تناولوا كميات أقل.
وارتبطت أعلى معدلات تناول للتوت الأزرق والتفاح، والفراولة والبرتقال/عصير البرتقال بانخفاض خطر الإصابة بالإعاقة الجسدية بنسبة تتراوح بين 4% و14% مقارنةً بأقل معدلات تناول. وبالمثل، ارتبطت أعلى معدلات تناول التفاح والفراولة والبرتقال/عصير البرتقال والغريب فروت/عصير الغريب فروت بانخفاض خطر الإصابة بضعف الصحة العقلية بنسبة تتراوح بين 10% و15% مقارنةً بأقل معدلات تناول.
مزايا وقائية رائعة
وقال بروفيسور أيدين كاسيدي، الباحث المشارك في الدراسة من معهد جامعة كوينزلاند للأمن الغذائي العالمي: “تُعرف مركبات الفلافونويد بقدرتها على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات ودعم صحة الأوعية الدموية، بل والمساعدة في الحفاظ على كتلة العضلات الهيكلية – وكلها عوامل مهمة للوقاية من الهشاشة والحفاظ على الوظائف البدنية والصحة العقلية مع التقدم في السن”.
تغييرات بسيطة ومهمة
وأضاف بروفيسور كاسيدي أن “المشاركين الذين زادوا من تناولهم للأطعمة الغنية بالفلافونويد بثلاث حصص يوميًا، انخفض لديهم خطر الإصابة بأعراض الشيخوخة الثلاثة بنسبة تتراوح بين 6% و11% لدى الإناث، وانخفض لديهم خطر الإصابة بضعف الصحة العقلية بنسبة 15% لدى الذكور”.
ويقول الباحثون إن هذه النتائج تُبرز كيف يُمكن للتغييرات البسيطة في النظام الغذائي أن تُفيد الصحة، وخاصةً لكبار السن.
جودة الحياة بشكل عام
وقال بروفيسور إريك ريم، الباحث المشارك من كلية هارفارد للصحة العامة: “بشكل عام، تُؤكد النتائج على إمكانية تأثير التعديلات الغذائية البسيطة على جودة الحياة بشكل عام والمساهمة في تحسين الصحة العقلية مع التقدم في السن”.
للحد من علامات الشيخوخة غير الصحية والحفاظ على مظهر شبابي وصحي، يمكن اتباع هذه النصائح العامة:
1*العناية بالبشرة:**
– استخدام واقي الشمس : التعرض للأشعة فوق البنفسجية يسرع ظهور التجاعيد والبقع الداكنة، لذا استخدم واقي شمس بعامل حماية (SPF 30+) .
– ترطيب البشرة: استخدم مرطبات تحتوي على مكونات مثل حمض الهيالورونيك أو الجلسرين للحفاظ على نضارة البشرة.
– تجنب التدخين: التدخين يقلل تدفق الدم إلى البشرة ويسرع ظهور التجاعيد.
2*التغذية الصحية:**
– تناول مضادات الأكسدة: مثل فيتامين C (في الحمضيات والفلفل) وفيتامين E (في المكسرات والأفوكادو) لمحاربة الجذور الحرة.
– البروتينات الصحية: مثل الأسماك الغنية بأوميغا-3 (السلمون، التونة) التي تحافظ على مرونة الجلد.
– شرب الماء بكثرة: للحفاظ على ترطيب البشرة وتقليل الجفاف الذي يزيد من ظهور الخطوط الدقيقة.
3. النوم الكافي:
– النوم 7-9 ساعات يومياً يساعد على تجديد خلايا البشرة ويقلل الهالات السوداء والتجاعيد.
4*ممارسة الرياضة بانتظام:**
– التمارين الرياضية تحسن الدورة الدموية وتزيد إنتاج الكولاجين، مما يحافظ على شباب البشرة.
5*إدارة التوتر:**
– التوتر المزمن يزيد هرمون الكورتيزول، الذي يسرع تلف الخلايا. جرب تمارين اليوغا أو التأمل للاسترخاء.
6*العناية بالشعر:**
– تجنب المواد الكيميائية القاسية (مثل الصبغات المتكررة) واستخدم زيوتاً طبيعية مثل زيت جوز الهند أو الأرجان لترطيب الشعر.
7*الفحوصات الدورية:**
– زيارة الطبيب بانتظام للاطمئنان على مستويات الفيتامينات (مثل فيتامين D) والهرمونات التي تؤثر على الشيخوخة.
8*تجنب العادات الضارة:**
– التقليل من السكر والكربوهيدرات المكررة التي تسبب الالتهابات وتلف الكولاجين